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300 g de tâmaras médias sem caroço;

2 colheres (chá) de óleo de coco;

1 colher (sopa) de pasta de amendoim;

1 colher (sopa) de cacau em pó;

Coco ralado a gosto.

Coloque as tâmaras de molho em água morna por cerca de 10 minutos. Escorra e transfira para um liquidificador com o óleo de coco e a pasta de amendoim. Bata até misturar bem os ingredientes.

Junte a mistura ao cacau em pó e ao coco ralado numa tigela e mexa bem.

Faça bolinhas do tamanho de um docinho de festa, passe no coco para decorar e coloque na geladeira por 45 minutos. Sirva gelado.