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1 litro de leite;

200 ml de leite de coco;

250 g de tapioca;

5 colheres de açúcar;

100 g de coco ralado;

1 lata de leite condensado.

Ferva o leite e, depois, misture o leite de coco. Desligue.

Com o leite ainda quente, junte a tapioca, o açúcar e o coco. Vá mexendo até obter consistência. 

Em seguida, deixe esfriar e polvilhe com um pouco do coco ralado. 

Leve à geladeira por algumas horas e sirva com mais coco ralado e leite condensado por cima.