Login

150 g de bacon picado;

2 linguiças secas (defumadas) picadas;

4 colheres de margarina;

2 kg de batata;

4 ovos;

6 colheres de farinha preparada*;

Cebolinha a gosto.

*Farinha preparada: 3 xícaras de Farinha de Arroz Urbano; 1 xícara de fécula de batata; ½ xícara de polvilho doce.

Frite o bacon e a linguiça na margarina e reserve.

Descasque e rale as batatas num pirex grande previamente untado com manteiga. Adicione os ovos, a farinha e as carnes junto com o molho da fritada. Misture bem e leve ao forno preaquecido a 180ºC. Deixe assar por aproximadamente 1h30.

Sirva com cebolinha picada por cima.