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3 ovos;

3 colheres (sopa) de cream cheese;

1 colher (café) de fermento em pó;

Manteiga para untar.

Separe as claras numa vasilha. 

Noutra, peneire as gemas e junte a elas o cream cheese, batendo bem. 

Na batedeira, faça as claras em neve. 

Misture delicadamente o creme de gema e o fermento. A consistência da massa final deve ser bem leve mesmo. 

Numa forma untada com manteiga, coloque colheradas da massa. Leve ao forno aquecido a 180^oC para assar por uns 20-30 minutos e pronto!