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Arroz com lentilha:

200 g de Arroz Parboilizado Urbano;

2 colheres (sopa) de óleo;

2 cebolas picadas;

Tempero sírio em pó a gosto;

200 g de lentilha (demolhar por 5 horas);

Pimenta e sal a gosto;

1 litro de água.

Cebola caramelada:

3 colheres (sopa) de óleo;

1 cebola picada em rodelas.

Numa panela, doure bem a cebola no óleo. Adicione tempero sírio a gosto e, em seguida, o Arroz Parboilizado Urbano e a lentilha. Enquanto refoga levemente, tempere com sal e pimenta.

Feito isso, coloque a água e deixe cozinhar até os grãos ficarem macios.

Enquanto isso, faça a cebola caramelada.

Numa frigideira, aqueça o óleo e coloque a cebola. Deixe fritar até ela ficar bem dourada. Se desejar, adicione uma colherzinha de açúcar.

Na hora de servir, coloque por cima do arroz com lentilha.