Arroz
Em uma tigela coloque o arroz, a seleta de legumes, o atum e a muçarela. Misture bem. Despeje a preparação em um refratário pequeno. Reserve.
Cobertura
Em uma tigela, misture o queijo, a salsinha e a farinha de rosca. Distribua essa farofa sobre a preparação. Leve ao forno em 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar a superfície. Sirva em seguida.