1 lata de atum light escorrido;
2 colheres (sopa) de maionese light;
1 colher (café) de mostarda;
1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem;
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto;
4 folhas de alface;
1/3 de pimentão vermelho picado;
1/3 de cebola picada;
Manjericão e limão-siciliano para decorar.