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2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 + ½ xícara (chá) de batata baroa cozida e amassada
¼ de xícara (chá) de óleo de girassol
½ xícara (chá) de polvilho azedo
¼ xícara (chá) de água morna 

Junte todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture. Adicione o óleo e a água. Amasse tudo até obter uma massa homogênea. Agora é só fazer as bolinhas e colocar num tabuleiro antiaderente. Asse em forno médio, a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, até ficarem douradas.