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2 tomates cortados em rodelas;

2 muçarelas de búfala cortadas em rodelas;

1 maço de manjericão;

100 g de pinoli (opcional);

Pimenta-do-reino a gosto;

Azeite a gosto.

Arrume as rodelas de muçarela de búfala sobre as de tomate. 

Macere as folhas de manjericão no pilão com um pouco de azeite e distribua sobre a salada. 

Para ressaltar os sabores dos ingredientes, tempere apenas com sal e pimenta-do-reino. Depois é só caprichar no look: decore com folhas inteiras de manjericão e, se desejar, acrescente também pinoli.