TUTU DE FEIJÃO-MANTEIGA

INGREDIENTES

200 g de Feijão Manteiga Máximo cozido;

20 g de bacon;

50 g de linguiça mineira;

50 g de carne-seca;

½ paio;

½ cebola pequena picada;

5 dentes de alho picados;

1 xícara (chá) de farinha de mandioca;

Sal a gosto;

½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas.

MODO DE PREPARO

Corte o bacon, a linguiça, a carne-seca e o paio em cubos pequenos e, em seguida, refogue com a cebola e o alho. 

Depois, acrescente o feijão cozido e deixe cozinhar por 5 minutos. Bata no liquidificador e volte para a panela. Aos poucos, coloque a farinha de mandioca e sal. Mexa até soltar do fundo. 

Finalize com a salsa e a cebolinha para decorar.