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1 xícara de Arroz Branco tio Urbano cozido;

700 ml de leite;

½ xícara de açúcar demerara ou mascavo;

Canela em pau a gosto;

Cravo-da-índia a gosto;

Raspas de limão e canela em pó a gosto.

Coloque o Arroz Branco tio Urbano cozido em um refratário. 

Adicione o leite, o açúcar, a canela e o cravo-da-índia a gosto. Mexa bem. 

Transfira para uma panela e cozinhe. Mexa de vez em quando para não empelotar. 

Quando engrossar, desligue. Para servir, salpique com raspas de limão e canela em pó.