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180 g de Farinha de Arroz Urbano;

80 g de fécula de batata;

40 g de polvilho doce;

5 g de sal marinho moído;

60 g de iogurte natural;

40 g de mel;

35 g de margarina sem sal;

130 ml de água em temperatura ambiente;

5 g de fermento para pão.

Misture a água com o fermento. 

Em uma vasilha, coloque todas as farinhas e o sal. Misture delicadamente. Adicione o iogurte natural, o mel, a margarina, a água e o fermento dissolvido. Misture delicadamente. Adicione mais água se necessário. 

Deixe crescer por 30 minutos e, depois, sove com carinho. Modele os pães como desejar. Coloque em uma assadeira, pincele com gema para dar cor e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.