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500 g de Macarrão de Arroz Urbano;

3 dentes de alho;

½ cebola picada;

? de xícara de salsão;

? de xícara de alho-poró;

? de xícara de cenoura;

1 colher (sopa) de azeite de oliva;

500 g de patinho moído;

1 taça de vinho branco;

1 lata de tomates pelados;

Pimenta-do-reino a gosto;

2 colheres (sopa) de manteiga;

Sal a gosto.

Coloque numa panela o alho, a cebola, o salsão, o alho-poró e a cenoura. 

Adicione o azeite e refogue um pouco. 

Depois, coloque a carne e deixe até selar. 

Adicione o vinho, deixando cozinhar até secar, e depois os tomates. Com a panela tampada, deixe o molho reduzir.

Acerte os temperos. 

Sirva o molho bolonhesa em cima do Macarrão de Arroz Urbano de sua preferência.