Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
Coloque os tomates e, depois de refogar um pouco, entre com a massa de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e louro a gosto.
Quando ferver, junte o Macarrão de Arroz Urbano e deixe por cerca de 15 minutos.
Para servir, decore com manjericão.