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3 colheres (sopa) de açúcar;

4 colheres (sopa) de hortelã/menta;

2 colheres (sopa) de água fervente;

1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto;

Sal a gosto.

Primeiro coloque o açúcar sobre as folhas de hortelã. 

Amasse-as num almofariz, transfira para uma tigela e misture com a água fervente até dissolver o açúcar. 

Dê uma pitadinha de sal, deixe esfriar e depois junte o vinagre. 

Agora é só levar à geladeira!

Dica:

Sirva seu molho de hortelã com carne de carneiro ou na salada, cai muito bem!