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¼ de melancia;

1 colher (chá) de essência de baunilha;

1 limão espremido;

1 maçã ralada;

1 xícara de açúcar refinado;

1 pau de canela.

Bata polpa da melancia no liquidificador (sem água) até fazer 1 litro de suco.  

Peneire dentro de uma panela, adicione a baunilha, o suco de limão, a maçã, o açúcar e um pauzinho de canela. 

Em fogo baixo, deixe cozinhar até chegar ao ponto de geleia. 

Se desejar sem grumos, retire a maçã com uma escumadeira. Transfira para um vidro esterilizado e, assim que gelar, pode servir.

Dica:

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