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2 xícaras de Arroz Branco ou Parboilizado Urbano Vitaminado cozido;

500 g de carne moída;

1 cebola picada;

2 dentes de alho picados;

3 colheres (sopa) de azeite;

1 cenoura média picada em cubinhos;

2 tomates picados;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Queijo prato fatiado;

Queijo ralado a gosto.

Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e, depois que ela fritar bem, entre com a cenoura e os tomates. Deixe cozinhar até a cenoura ficar macia e o molho secar. Reserve.

Numa travessa untada, arrume no fundo o Arroz Parboilizado Urbano Vitaminado já cozido. Pressione um pouco para ele ficar bem compacto. Por cima, arrume a carne.

Cubra com fatias de queijo prato e, para terminar, coloque queijo ralado. Leve ao forno aquecido a 200^oC para gratinar, retire e pronto!

Dica:

Você pode usar frango em vez de carne moída. Olha só esta versão de arroz de forno que a gente fez.