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1 quilo de filé de frango cozido com sal

300 g de azeitona

300 g de milho

1 pimentão verde pequeno

2 maçãs

2 cebolas pequenas

Maionese para dar ponto

Salsinha, azeite e limão a gosto

Cozinhe o frango, desfie e reserve. Pique a azeitona, corte o pimentão e rale a cebola no ralo grosso. Misture com o milho, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto. Reserve na geladeira até a hora de servir.