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2 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano
1 gema
4 claras em neve
100g de ricota
125 ml de leite
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Sal e salsinha a gosto

Apenas misture todos os ingredientes em um recipiente, bata bem e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos. Decore com salsinha. Prontinho!