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1 tainha grande em postas;

1 cebola grande picada;

1 limão cortado;

3 dentes de alho amassados;

4 colheres (sopa) de azeite de oliva;

Sal, suco de limão, alecrim, páprica, colorau e pimenta-do-reino a gosto;

Salada de tomates e cebolas para acompanhar.

Comece temperando o peixe, em uma vasilha coloque as postas, a cebola, o limão, o azeite e os temperos. Deixe marinando por cerca de 4 horas. Caso queira a carne do peixe mais avermelhada, coloque mais colorau e páprica. Frite em imersão em óleo vegetal bem quente. Se quiser, sirva acompanhado de salada e bom apetite!