Login

4 xícaras de Arroz Vitaminado Urbano cozido;

2 peitos de frango em cubos;

1 cebola grande picada;

2 pimentas dedo-de-moça;

2 dentes de alho picados;

1 colher (chá) de curry;

1 colher (chá) de pimenta calabresa;

Sal, páprica picante e salsinha a gosto.

Em uma panela, prepare o Arroz Vitaminado Urbano ao seu gosto e reserve. Se quiser pode cozinhar o arroz com pouco ou nenhum sal, já que o frango será bem temperado. Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite e frite o frango. Mexa sempre para selar o frango e acrescente a cebola e o alho. Refogue mais um pouco e coloque uma xícara de água, a pimenta dedo-de-moça picada, o curry e a pimenta calabresa. Se desejar, acrescente páprica e vá mexendo sempre para o molho encorpar. Se quiser mais líquido, coloque mais água aos poucos, corrija o sal e finalize com a salsinha. Monte o prato colocando o arroz embaixo e o frango cozido com molho em cima. Decore com pimenta e sirva. Bom apetite!