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1 cebola roxa fatiada;

1 xícara (chá) de água morna;

½ xícara (chá) de vinagre de maçã;

1 colher (sopa) de açúcar;

1 colher (chá) de sal.

Coloque a cebola num pote de conserva. 

Numa outra vasilha, misture a água morna aos outros ingredientes. Mexa. Quando o sal e o açúcar estiverem bem dissolvidos, adicione o líquido no pote com a cebola e feche bem. 

Deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora e depois conserve na geladeira. 

Ela pode ser guardada por até duas semanas!