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3 beterrabas médias em fatias finas

Azeite de oliva a gosto

Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto

Em uma forma grande, coloque papel manteiga e as beterrabas fatiadas, regue com azeite de oliva e temperos a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire e espere esfriar. Se quiser, você pode fazer na fritadeira elétrica (airfryer) e ir monitorando o tempo de acordo com a crocância. Sirva como aperitivo ou acompanhamento. Bom apetite!