Rosca de ricota
Lanche prático!
Ingredientes
250g de polvilho azedo
250g de ricota amassada
1 pitada de sal
1 e ½ colher (sopa) de manteiga
2 ovos
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture todos os ingredientes. Com as mãos, amasse até obter uma massa homogênea que desgruda dos dedos. Modele como preferir (pode ser no formato de bolinha, palitinho ou rosquinha), acomode os biscoitos numa forma untada com manteiga e leve ao congelador por pelo menos 30 minutos. Leve para assar por 25-20 minutos no forno já aquecido a 220ºC. Pronto!
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