Salada de arroz Urbano
É, sim senhor!
Ingredientes
3 xícaras (chá) de Arroz Branco tio Urbano cozido;
½ cebola picada;
2 dentes de alho picados;
3 colheres (sopa) de óleo;
150 g de tomate-cereja cortado em quatro partes;
½ xícara (chá) de milho;
1 xícara (chá) de ervilha fresca;
½ xícara (chá) de folhas de manjericão;
2 ovos cozidos cortados em quatro partes;
Azeite, vinagre e sal a gosto.
Modo de Preparo
Numa frigideira média, aqueça o óleo e doure bem a cebola e o alho.
Adicione o tomate e refogue sem deixá-lo se desmanchar.
Junte o milho e a ervilha, misture e desligue o fogo. Acrescente o Arroz Branco tio Urbano, as folhas de manjericão, os ovos e os temperos.
Coloque numa travessa e sirva em seguida.