Salada de Feijão Carioca
Sabor e saúde em um prato só!
Ingredientes
400 g de Feijão Carioca Urbano cozido e sem caldo;
150 g de milho fresco;
1 cebola roxa pequena picada;
150 g de tomate-cereja;
Coentro fresco a gosto;
1 colher (sopa) de azeite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Suco de meio limão;
Raspas de 1 limão-siciliano.
Modo de Preparo
Coloque o Feijão Carioca Urbano em uma tigela grande. Adicione o milho, a cebola, o tomate e o coentro. Regue com o azeite e acerte os temperos. Coloque o suco de limão e as raspas do limão-siciliano. Misture delicadamente e sirva.