Sopa de carne com creme de batata
uma delícia sem glúten!
Ingredientes
250 g de Macarrão Formato dos Animais Urbano Kids;
300 g de carne moída;
1 caixa de creme de leite;
1 cebola;
1 pimenta de cheiro;
1/2 pimentão;
1 tomate;
Cheiro verde a gosto;
Sal, pimenta, páprica, colorau, lemon pepper a gosto;
3 batatas;
1 cenoura;
Modo de Preparo
Coloque o azeite na panela e acrescente a carne moída junto com os temperos da sua preferência. Mexa até fritar bem. Em seguida, adicione a cebola, o alho, o pimentão e a pimenta-de-cheiro, refogue mais um pouco e junte o cheiro-verde e o tomate. Depois de refogar, acrescente a cenoura e as batatas, cubra com água e cozinhe na panela de pressão por cerca de 15 minutos. Retire as batatas e bata no liquidificador ou no mixer com o creme de leite até obter um creme liso. Na panela, adicione o Macarrão Formato dos Animais Urbano Kids (zero glúten) e misture bem. Em seguida, junte o creme de batata e mexa de vez em quando até o macarrão cozinhar. Finalize com mais cheiro-verde e sirva em seguida. Bom apetite!