Sopa de carne, legumes e Padre Nosso
Para os dias frios, só ela!
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de Macarrão de Arroz Urbano Padre Nosso;
1 cebola pequena picada;
1 dente de alho amassado;
2 colheres (sopa) de óleo;
400 g de carne bovina em iscas ou cubos;
1 cubo de caldo de legumes;
1 litro de água;
2 cenouras médias em cubos;
1 abobrinha em cubos;
3 batatas em cubos;
1 chuchu grande em cubos;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
Coloque a carne e deixar dourar.
Dissolva o tablete de caldo de legumes em um pouco de água e adicione ao refogado junto com a água restante. Deixe cozinhar por uns 30 minutos ou até que a carne fique bem macia.
Em seguida junte todos os legumes. Cozinhe mais ou menos por 20 minutos e então adicione o Macarrão de Arroz Urbano Padre Nosso. Deixe ele cozinhar, acerte o sal e pronto.
Dica:
Se estiver com pressa, faça a sopa na panela de pressão!