Tabule
De quinoa, sem glúten
Ingredientes
1 xícara de quinoa;
2 xícaras de água;
Sal a gosto;
4 colheres (sopa) de azeite;
Suco de 1 limão;
3 tomates picados;
1 pepino picado;
Salsinha e cebolinha picada a gosto.
Modo de Preparo
Numa panela, leve a água ao fogo. Assim que levantar fervura, adicione a quinoa e sal a gosto. Abaixe o fogo, deixe uns 15 minutos e desligue.
Numa tigela, coloque o azeite, o suco de limão, o tomate, o pepino, a salsinha e a cebolinha. Junte a quinoa já fria, mexa bem, acerte o sal e está pronto para servir.
Dica:
Adora comida árabe? Então você também vai gostar do nosso quibe sem glúten.
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