Tainha frita
Delícia típica da costa brasileira!
Ingredientes
1 tainha grande em postas;
1 cebola grande picada;
1 limão cortado;
3 dentes de alho amassados;
4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
Sal, suco de limão, alecrim, páprica, colorau e pimenta-do-reino a gosto;
Salada de tomates e cebolas para acompanhar.
Modo de Preparo
Comece temperando o peixe, em uma vasilha coloque as postas, a cebola, o limão, o azeite e os temperos. Deixe marinando por cerca de 4 horas. Caso queira a carne do peixe mais avermelhada, coloque mais colorau e páprica. Frite em imersão em óleo vegetal bem quente. Se quiser, sirva acompanhado de salada e bom apetite!
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