Tempero para churrasco
Nada de só sal grosso!
Ingredientes
Para 3 kg de carne:
5 colheres (sopa) de azeite;
10 colheres (sopa) de vinagre;
2 colheres (sopa) de sal;
1 tomate grande bem picado;
1 pimentão bem picado;
1 cebola bem picada;
Salsinha e cebolinha picadas;
1 limão espremido;
2 colheres (sopa) de manjericão picado;
1/4 de tablete de caldo de costela;
2 pimentas dedo-de-moça com sementes.
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes.
Deixe a carne marinar na mistura de um dia para o outro, dentro da geladeira, antes de assar.
Sirva com Arroz Branco tio Urbano e a salada de sua preferência.
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