Torta de abobrinha sem glúten
Muito, muito fácil!
Ingredientes
1 xícara de Farinha de Arroz Urbano;
3 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola média bem picadinha;
3 tomates picados;
1 abobrinha picada;
Água para dar ponto;
Sal a gosto;
1 colher (sopa) de fermento químico.
Modo de Preparo
Numa panela refogue no azeite a cebola, o tomate e a abobrinha.
Em seguida, acrescente a Farinha de Arroz Urbano e água, mexendo até a mistura ficar pastosa, quase líquida. Acerte o sal e misture o fermento.
Unte uma forma com azeite, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido a 200oC. Deixe até dourar.