Em uma panela, coloque o azeite, frite a isca de calabresa e adicione a erva doce. Em seguida, coloque a cachaça, a manteiga, o Risoto de Arroz Arbório Urbano pronto, o creme de leite, o requeijão e o caldo de legumes pronto, mexendo sempre para não grudar. Depois, adicione o sal, salsinha,cebolinha e o parmesão. Mexa até atingir a cremosidade desejada e finalize com a calabresa frita em cubos pequenos. Bom apetite!