Em uma panela, coloque o azeite, frite os cubos de bacon, adicione manteiga, o Arroz Arbório Urbano pronto, o creme de leite, o requeijão e o caldo de legumes, mexendo sempre para não grudar. Depois, coloque o sal, salsinha, a cebolinha e o parmesão. No final, com o fogo desligado, adicione a gema de ovo e mexa até atingir a cremosidade desejada. Finalize com bacon frito. Bom apetite!