Abóbora caramelizada
Explorando o lado doce dela
Ingredientes
300 g de abóbora-cabotiá picada (pode ser com casca);
6 dentes de alho (pode ser com casca);
1 colher (sopa) de mel;
1 ramo de alecrim;
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Numa forma forrada com papel-manteiga, coloque a abóbora e os dentes de alho. Regue com o mel e o azeite, salpique com sal e pimenta-do-reino e misture bem com as mãos.
Depois, arrume os pedaços de modo que não fiquem uns sobre os outros, coloque, se desejar, os raminhos de alecrim e leve para assar no forno já aquecido a 180oC por uns 45 minutos.
Dica:
Veja também nossa abóbora assada.
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