Arroz com lentilha e cebola caramelizada
nutritivo e saboroso!
Ingredientes
1 xícara de Lentilha Urbano
1 xícara de Arroz Parboilizado Urbano
200g de bacon
3 cebolas
2 dentes de alho
2 colheres de manteiga
1/2 colher de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Coloque a Lentilha Urbano de molho por 3 horas. Na panela, coloque a manteiga a cebola, o sal, pimenta e o açúcar. Deixe em fogo médio e mexa até ficar caramelizado. Em uma panela, frite o bacon, a cebola e o alho.
Junte a Lentilha Urbano e refogue. Adicione o Arroz Parboilizado Urbano e o sal, e cubra com água. Espere ferver. Assim que ferver, tampe a panela, abaixe o fogo e espere o arroz secar por pelo menos uns 15 minutos aproximadamente. Despeje em um refratário e decore com a cebola caramelizada. Sirva a seguir.
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