Bife a cavalo
Simples e refinado!
Para servir com arroz, uma salada e batatas fritas.
Ingredientes
6 bifes grandes de contrafilé ou alcatra;
5 dentes de alho amassados;
Pimenta-do-reino e sal a gosto;
Óleo para fritar;
6 ovos.
Modo de Preparo
Tempere os bifes com o alho, pimenta-do-reino e sal e deixe-os descansando por cerca de 30 minutos.
Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo. Quando ela estiver bem quente, coloque um bife e deixe até dourar. Lembre-se de fritar um de cada vez.
Em seguida, frite os ovos e reserve.
Numa assadeira, monte uma camada de bifes e coloque os ovos por cima. Leve ao forno só para esquentar e sirva bem quente.
Compartilhe
Gostou?
1
Favoritar