Biscoito de queijo
Ingredientes
1 xícara bem cheia de Farinha Especial Urbano (mix de farinhas zero glúten)
2 colheres de sopa de margarina derretida
½ xícara de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
50 ml de leite
Modo de Preparo
Em um recipiente, adicione a Farinha Especial Urbano (mix de farinhas zero glúten). Acrescente a margarina derretida, o queijo ralado e o parmesão. Misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione o leite aos poucos e misture novamente. Coloque a mão na massa e sove até atingir o ponto em que ela não grude mais nas mãos. Divida a massa em pequenas porções e modele em formato de rodelinhas. Disponha em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente. Bom apetite!
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