Bolinho de Arroz Vitaminado com lentilha
Confere essa maravilha de receita!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Branco Vitaminado Urbano cozido
2 xícaras (chá) de Lentilha Urbano cozida
6 a 10 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo parmesão ralado a gosto
Tempero verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite
Modo de Preparo
Misture o arroz e a lentilha cozidos e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o alho até dourar. Retire o alho do azeite, misture ao arroz com a lentilha. Na mesma frigideira com azeite, acrescente a manteiga, a cebola picada, mexa bem e deixe caramelizar. Com o fogo baixo, adicione o arroz com a lentilha e misture. Acrescente o queijo parmesão, o tempero verde, o sal e a pimenta. Coloque os ovos e misture bem. Vá adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa e conseguir moldar os bolinhos. Faça os bolinhos e frite em azeite, dourando os dois lados. Retire do azeite, seque em papel-toalha e sirva. Bom apetite!