Macarronese sem glúten
perfeita para as festas de final de ano!
Ingredientes
1 xícara de Mini Rigatoni Urbano
4 xícaras de água
1 pedaço de queijo brie
1 calabresa
100 g de frango desfiado
1 caixinha de creme de leite
¼ xícara de maionese
½ limão espremido e coado
Sal a gosto
1 xícara de cenoura ralada
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de uva passa
Salsinha e cebolinha a gosto
2 pedaços de pêssego em caldas
Modo de Preparo
Coloque o Mini Rigatoni Urbano para cozinhar junto com a água. Desligue o fogo e escorra o macarrão pelo menos uns 4 minutos antes do tempo que pede a embalagem. Enquanto isso pique o queijo e os outros ingredientes. Frite a calabresa e misture com o frango desfiado. Em um pote separado, misture o creme de leite, a maionese, o limão e o sal. Com tudo pronto, misture tudo, incorporando bem o molho nos ingredientes. Passe para a travessa que irá servir. Finalize por cima com pêssegos picados e cebolinha. Bom apetite!