Mini panqueca de banana
sem glúten!
Ingredientes
3 colheres de Farinha Especial Urbano
2 bananas
1 ovo
1 colher de manteiga
1 colher de açúcar
3 colheres de leite
1 colher de fermento
Modo de Preparo
Amasse a banana e o ovo. Em seguida, adicione o açúcar e a manteiga, misturando mais um pouco. Acrescente o leite e a farinha especial, mexendo até a massa ficar homogênea. Por fim, adicione o fermento. Fatie outra banana e passe as fatias pela massinha, retirando o excesso. Coloque em uma frigideira antiaderente untada com um pouquinho de manteiga, em fogo médio. Assim que dourar de um lado, vire para dourar do outro e já pode servir. Você pode usar os acompanhamentos de sua preferência, como mel! Bom apetite!
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