Muffin de abóbora
Sem defeitos!
Ingredientes
165g de Farinha Especial Urbano;
180g de abóbora cabotian cozida;
½ xícara de açúcar demerara;
4 ovos;
5 colheres (café) de fermento em pó;
2 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem;
10g de gotas de chocolate meio amargo;
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes com a batedeira ou liquidificador. Deposite a massa em forminhas e asse em forno médio por cerca de 25 minutos. Após retirar das forminhas, encaixe as gotas de chocolate amargo no muffin.
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