Nhoque com Jambu sem Glúten

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas sem casca e, após o cozimento, processe-as até obter um purê. Coloque no purê, a manteiga, a farinha e o sal em uma panela e cozinhe a massa, mexendo sempre para não queimar até que ela fique em um ponto firme e que solte das laterais. Deixe esfriar e modele em bolinhas ou em um modelador de nhoque, como preferir. Pique o jambu e a alfavaca e refogue em uma frigideira com manteiga, junto com os nhoques e alguns tomatinhos cereja cortados ao meio. Bom apetite!