Pilaf
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz Basmati Urbano
1 ramo de ervas com folha de louro, salsinha, manjericão, tomilho e salsão
50 g de manteiga
1 cebola em cubos
1 litro de caldo de galinha ou legumes
¼ de xícara (chá) de salsinha picada
Açafrão e sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela, derreta metade da manteiga. Coloque a cebola, o açafrão a gosto e frite bem. Coloque o Arroz Basmati Urbano e um litro de caldo de galinha ou legumes. Acrescente o ramo de ervas e tempere a gosto. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos. Retire o ramo de ervas, acrescente o restante da manteiga e misture. Adicione salsinha picada e mexa bem para soltar os grãos. Bom apetite!