Polenta de grão-de-bico
Delícia prática!
Ingredientes
100 g de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de grão de bico
2 colheres (sopa) de manteiga ghee
1 colher (chá) de sal
1 litro de água
Modo de Preparo
Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga. Quando iniciar a fervura, acrescente a farinha de grão de bico aos poucos e mexa sem parar com o fouet para não empelotar. Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Sirva com parmesão ralado, bom apetite!
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