Quiche de alho-poró com grão-de-bico
Perfeita pra impressionar a família
Ingredientes
2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
3 ovos inteiros
2 maços de alho-poró fatiados
200 g de queijo minas em cubos
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Farinha de Arroz Urbano para polvilhar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em um mixer ou liquidificador, coloque o azeite, o grão-de-bico cozido e sal a gosto. Triture até formar uma pastinha. Em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz, coloque a massa, fazendo um formato de torta e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, apenas para a massa ficar um pouco dura. Em um tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo e o alho-poró. Misture e coloque sobre a massa. Volte ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até estar dourado em cima. Sirva e bom apetite!