Risoto Camarada
Uma delícia da Rice Risoteria Urbano!
Ingredientes
200 g de Arroz Arbório Urbano
120 ml de caldo de legumes
60 g de camarão limpo
60 g de parmesão fresco ralado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (sobremesa) azeite
Alho e cebola a gosto
Salsinha, cebolinha e sal a gosto
Chips de mandioquinha fritos
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, deixe dourar a cebola e o alho e acrescente o camarão. Coloque o molho de tomate, o Arroz Arbório Urbano, o creme de leite, o requeijão cremoso e o caldo de legumes, mexendo sempre para não grudar. Depois adicione o sal, a salsinha, a cebolinha e, por último, o parmesão. Mexa até atingir a cremosidade desejada e finalize com chips de mandioquinha frito. Bom apetite!