Risoto de bacon na panela de pressão
Ingredientes
200 g de Arroz Arbório Urbano
1 cenoura ralada
80 g de queijo parmesão
100 g de bacon picado
70 g de manteiga
1 cebola picada
1 copo de vinho branco seco
3 xícaras de caldo de legumes pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Na panela de pressão, doure o bacon na manteiga. Coloque a cebola e refogue. Acrescente o Arroz Arbório Urbano, a cenoura e mexa bem. Coloque 3 xícaras de caldo de legumes pronto. Misture e coloque o vinho, o parmesão e acerte os temperos. Coloque no fogo para pegar pressão e cozinhe por cerca de 10 minutos. Bom apetite!