Sopa de Legumes com Padre Nosso
Delícia demais!
Ingredientes
300 g de Macarrão de Arroz Urbano Padre Nosso
400 g de carne de boi em iscas ou em cubos
1 litro de água
3 batatas em cubos
2 cenouras médias em cubos
1 chuchu em cubos
1 abobrinha em cubos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
Fio de azeite
Sal e cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque o fio de azeite, a cebola, o alho, a carne e frite bem. Acrescente a água e cozinhe por cerca de 30 minutos com a panela tampada. Sem desligar o fogo, coloque as batatas, o chuchu, as cenouras, a abobrinha e salgue a gosto. Tampe a panela e cozinhe mais um pouco. Acrescente o Macarrão de Arroz Urbano Padre Nosso e cozinhe até ficar al dente, por cerca de 8 a 10 minutos. Finalize com cebolinha a gosto e sirva! Bom apetite!